O que é tipos de alecrim?

Tipos de Alecrim

O alecrim (Salvia rosmarinus, anteriormente Rosmarinus officinalis) é uma erva aromática popular, e embora a maioria das pessoas pense nele como um único tipo, existem várias cultivares e variações, cada uma com características ligeiramente diferentes. As diferenças podem estar na altura da planta, cor da folhagem, cor da flor e aroma.

  • Alecrim Comum (Vertical/Ereto): Este é o tipo mais frequentemente encontrado e cultivado. Ele cresce verticalmente, atingindo alturas consideráveis (até 1,5 metros). As folhas são geralmente verde-escuras e as flores variam em tons de azul. Este tipo é versátil e usado tanto para fins culinários quanto ornamentais.

  • Alecrim Rastejante: Como o nome sugere, este tipo se espalha horizontalmente, sendo ideal para cobrir o solo ou para crescer em bordas e vasos suspensos. Ele não cresce tão alto quanto o alecrim comum, geralmente atingindo apenas 30-60 cm de altura.

  • Alecrim Anão: Estes são cultivares compactos que crescem muito mais lentamente e permanecem menores do que o alecrim comum. Eles são uma excelente opção para pequenos jardins ou vasos.

  • Alecrim de Folha Dourada: Esta variedade se destaca pela sua folhagem variegada em tons de verde e amarelo dourado. Ele é principalmente cultivado por suas qualidades ornamentais, mas também pode ser usado na culinária.

  • Alecrim de Flor Rosa/Branca: A maioria dos alecrins produz flores azuis, mas existem cultivares com flores cor-de-rosa ou brancas. Estes tipos oferecem uma alternativa visualmente atraente para o alecrim tradicional.

Para mais informações sobre a utilização do alecrim na culinária, suas propriedades medicinais e as condições ideais de cultivo, consulte os respectivos links.